Det visar sig att det är väldigt enkelt att göra den mest utsökta orientaliska sötman hemma! Prova själv!
Det är nödvändigt
- - majsstärkelse - 2 koppar;
- - socker - 2 glas;
- - malet kanel - 1 tsk;
- - citronsyra - 2 tsk;
- - vanillin på knivspetsen;
- - omedelbar gelatin - 100 g;
- - vatten - 3 glas;
- - florsocker för att smula;
- - sesamfrön för stänk.
Instruktioner
Steg 1
Det är nödvändigt att laga efterrätten i en tjockväggig kastrull (helst i en gryta) så att blandningen inte brinner. Häll stärkelse, socker och en nypa vanillin i den.
Steg 2
Tillsätt kanel (det ger färg) och 2 dospåsar (100 g) snabbgelatin. Rör alla torra ingredienser väl med en spatel.
Steg 3
Häll vatten i den torra blandningen och blanda igen. Placera kastrullen på medium värme (var försiktig så att du inte kokar blandningen) och koka under omrörning med en träsked tills blandningen är tjock.
Steg 4
När blandningen blir degig, ta bort den från brännaren, tillsätt citronsyra och rör om kraftigt.
Steg 5
Lägg massan i en skål fodrad med plastfolie, tappa den försiktigt och låt stå i kylan över natten.
Steg 6
På morgonen tar du bort den turkiska glädjen från formen och skär i kuber. Doppa varje kub i strösocker och sesamfrön om så önskas (du kan också använda flingor av kokosnöt).
Steg 7
Förvara Turkish Delight på en torr plats i en förseglad låda beströdd med stärkelse för att förhindra att kuberna klibbar ihop. Skaka av eventuell stärkelse och rulla varje kub i pulveriserat socker innan servering!
