Äppelpudding är en väldigt doftande och hälsosam maträtt som alla kan glädja sig själva och sina nära och kära med. Denna läckra efterrätt tillagas traditionellt i ett vattenbad eller i en ugnsform.
Puddingens historia
Själva ordet "pudding" har följande betydelse (från den engelska puddingen) - en gryta av mjölprodukter, spannmål eller keso med frukt etc.
Den exakta historien om puddingens utseende är okänd. Tre länder ger det sitt ursprung - England, Frankrike, USA. Det är känt att pudding inte alltid var en efterrätt; i England var det först en blandning av kvarvarande produkter, ofta inklusive kött.
Det finns många sorter av äppelpudding, men den klassiska versionen är den vanligaste. Ett sådant okomplicerat recept kräver inte mycket pengar och tid.
Fördelarna med pudding
Det är värt att betona återigen närvaron av huvudingrediensen - äpplen. Fördelarna med dessa frukter är kända över hela världen och är ett obestridligt faktum. Således kommer den känsliga smaken av denna kaka inte bara att ge glädje utan också berika din kropp med vitaminer.
Om du ändå bestämde dig för att överraska din familj med en sådan underbar godis, finns det en unik chans att ta reda på receptet för matlagning.
Hur man gör mjölpudding
Nödvändiga produkter för att göra äppelpudding:
- färska sura äpplen - 800 g;
- ägg - 2 st.;
- mjölk - 1/2 kopp;
- mjöl - 1/2 kopp;
- smör - 2 msk. skedar;
- läsk - 1 tsk;
- citronsaft - 0,5 tsk;
- socker - 1/3 kopp;
- salt att smaka;
- smulor från smällare.
Hur man gör äppelpudding
- Skär äpplen i kilar och stek i en kastrull.
- För att få degen måste du noggrant slå kycklingäggen, tillsätt sedan läsk, skivad med citronsaft, samt socker, smör och mjöl till dem.
- Nästa steg är att kombinera de redan stekta äpplen och degen tillsammans.
- Slutligen smör pajpannan med smör, strö över brödsmulor, lägg degen med äpplen där och baka i en förvärmd ugn i 30 minuter.
Äppelpuddingen är klar. Ring alla till bordet och njut!
