Ett snabbt mellanmål värt ett festligt bord och en snabb bit någonstans på vägen.
Det är nödvändigt
- För 12 muffins:
- - 6 kycklingfiléer utan skinn
- - 300 g skinka
- - 200 g ost;
- - 8 små inlagda gurkor;
- - salt och peppar efter smak
- - 2-3 msk. majonnäs;
- - olivolja för smörjformar (tillval).
Instruktioner
Steg 1
Låt oss först börja förbereda fyllningen. För att göra detta, hacka skinka, ost och inlagda gurkor i små kuber. Lägg allt i en stor skål, tillsätt lätt salt och peppar och blanda väl.
Steg 2
Vi värmer ugnen till en temperatur på 200 grader. Smörj 12 muffinsformar med olivolja (om du lagar mat i silikon kan detta alternativ utelämnas!).
Steg 3
Vi delar upp varje kycklingfilé i 2 delar och slår den väl och slår in den i plastfolie. Salt och peppar och lägg ut i formar så att ändarna hänger ner. Fyll var och en med fyllning, täck med hängande kanter och smörj lätt med majonnäs ovanpå med en silikonborste. Vi skickar den till ugnen i ungefär en halvtimme.
