Läckra muffins med nötter, ost och sylt blir en fantastisk efterrätt för hela familjen. Skålen bereds snabbt och enkelt. Den angivna mängden mat räcker för 10 portioner.
Det är nödvändigt
- - mjuk bearbetad ost - 125 g;
- - mjöl - 2 glas;
- - orange sylt - 300 g;
- - socker - 200 g;
- - florsocker - 2 msk. l.;
- - salt - 2 tsk;
- - bakpulver för deg - 2 tsk;
- - orange - 1 st.;
- - valnötter (skalade) - 50 g;
- - vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- - smör - 80 g;
- - mjölk 2, 5% - 150 ml;
- - ägg - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Degberedning. Kombinera mjöl, salt och bakpulver.
Steg 2
Ta bort skalet från apelsinen. Mal nötterna med en mixer (eller i en kaffekvarn) tills de är smuliga.
Steg 3
Vispa det mjukade smöret och sockret tills det är krämigt. Tillsätt ägget, apelsinskal, jordnötter och mjölk till blandningen. Vispa. Tillsätt sedan mjöl i små portioner. Degen ska vara mjuk och smidig. Lämna degen i kylen i 30 minuter.
Steg 4
Kombinera smält ost med sylt, rör om.
Steg 5
Smörj muffinsformarna med vegetabilisk olja, fyll halvvägen med degen. Lägg sedan en blandning av ost och sylt (1-2 tsk) på degen. Lägg lite mer deg på fyllningen och fyll formarna 3/4 fulla. Baka muffins vid 220 grader i 20 minuter. Ta bort de beredda muffinsna från formarna, lägg dem på en skål, strö över strösocker och apelsinskal. Muffins är klara! Smaklig måltid!
