Om du inte kan leva utan ost, var noga med att baka den här kakan: den ljusa smaken av åldrig "Cheddar" kommer att kompletteras med en kryddig ton av senap!
Det är nödvändigt
- - 270 g mjöl;
- - 2 tsk bakpulver;
- - 2 tsk senap;
- - 1 msk. Sahara;
- - 225 ml mjölk
- - 2 ägg;
- - 0,5 tsk salt;
- - 3 msk. vegetabilisk olja;
- - 300 g Cheddarost.
Instruktioner
Steg 1
Sätt ugnen på förvärmning till 180 grader och förbered en rektangulär kakpanna genom att smörja den lätt med vegetabilisk olja med en silikonborste och damma av mjöl.
Steg 2
Riv osten på ett fint rivjärn. Lägg åt cirka 2-3 matskedar riven Cheddar för att strö på toppen.
Steg 3
Sikta mjöl med bakpulver i en djup skål, tillsätt lite salt och en matsked socker. Blanda noggrant.
Steg 4
Slå ägg med mjölk, senap och vegetabilisk olja tills de är jämna i en mixerskål.
Steg 5
Häll blandningen av flytande ingredienser i de torra ingredienserna och knåda degen. Massan kan visa sig vara ganska torr: i det här fallet, lägg bara till mjölk till önskad konsistens! Du kan också använda gräddfil för dessa ändamål.
Steg 6
Tillsätt riven "Cheddar" till degen, blanda väl.
Steg 7
Lägg degen i den beredda formen och lägg i ugnen i 45 minuter. Den färdiga cupcaken ska vara gyllenbrun.
Steg 8
Strö riven ost på kakan cirka 10 minuter innan du lagar mat. Om en spricka dyker upp på kakans yta under bakning (detta händer ibland) kan den maskeras på detta sätt.
Steg 9
Kyl den färdiga kakan helt, låt stå över natten vid rumstemperatur och skär den sedan i portioner och servera. Detta bröd är bra både varmt och kyldt!
