Rätter som innehåller fisk är inte bara goda utan också hälsosamma eftersom de innehåller vitaminer, fettsyror och fosfor. Fisk kan användas för att förbereda varma rätter, sallader, snacks och mycket mer. Låt oss laga en utsökt fiskgryta med potatis.
Det är nödvändigt
- - mjölk - 500 ml;
- - potatis - 700 g;
- - lök - 1 st.;
- - spenat - 70 g;
- - kycklingägg - 2 st.;
- - mjöl - 60 g;
- - gröna ärtor - 70 g;
- - havsfisk (filé) - 500 g;
- - smör - 60 g;
- - lagerblad - 2 st.;
- - salt, peppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta filéerna på alla havsfiskar väl och skär sedan i små bitar och överför dem till en kastrull. Häll innehållet i pannan med mjölk, tillsätt lagerblad och finhackad lök där. Koka fisk och lök i 5-7 minuter.
Steg 2
Skala potatisen under tiden och koka tills den är öm. Gör potatismos med mjölk och smör.
Steg 3
Låt oss nu börja göra såsen: för att göra detta, smälta smöret i en kastrull, tillsätt mjöl, håll det eld i 1 minut, häll sedan i mjölken där fisken och lökarna kokades, rör om och koka tills såsen blir tjock.
Steg 4
Lägg en fisk, spenat, gröna ärtor, lök, kokta kycklingägg, skär i fjärdedelar och lägg på den beredda såsen i en smord ugnsform. Täck denna fyllning med ett lager potatismos och skicka till ugnen förvärmd vid 180 grader i cirka 15 minuter.
Steg 5
Efter angiven tid är fiskgrytan med potatis klar och kan serveras. Lätta grönsaksallader är ett utmärkt tillskott till denna maträtt.
