Ett enkelt men originellt recept baserat på den populära chokladbiten!
Det är nödvändigt
- "Brownies":
- - 70 g vetemjöl;
- - 115 g smör;
- - 100 g tjock gräddfil
- - 2 ägg;
- - 200 g socker
- - 50 g kakaopulver;
- - 2 msk. vanilj socker;
- - 0,5 tsk bakpulver;
- - en nypa salt;
- - 200 g mörkakor.
- Sås:
- - 100 ml starkt kaffe;
- - 70 g socker
- - 40 g smör;
- - 40 g mörk choklad;
- - 2 tsk kakao pulver.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss börja med att göra såsen. Bryt chokladen i bitar. Koka vatten med socker och kakao i en liten kastrull. Så snart vätskan har kokat, häll smör och choklad i den i ett slag och lägg den försiktigt tills den är jämn. Låt oss svalna.
Steg 2
Efter att ha berett "Brownies" i en skål, blanda kakao, mjöl, salt och bakpulver.
Steg 3
Smält smöret, svalna lite och vispa med två sockertyper tills det blir en luftig konsistens. Tillsätt sedan äggen ett i taget, vispa varje gång tills det är fluffigt.
Steg 4
Tillsätt torra ingredienser till flytande ingredienser och slå. Tillsätt gräddfil, blanda ordentligt.
Steg 5
Ugnen ska förvärmas till 190 grader och formen på 20x20 cm ska smörjas med olja eller fodras med bakpapper. Lägg ett lager kakor på botten, på det - deg. Låt oss upprepa skikten en gång till och skicka dem till ugnen i en halvtimme. Kyl den färdiga efterrätten helt och skär i portioner. Servera med kaffesås.
