Många gillar morotkaka, som kan serveras både som en söt maträtt och som en huvudrätt. Hur förbereder du dessa läckra bakverk?
Det är nödvändigt
- 3 3/4 koppar mjöl
- 3/4 kopp brunt socker
- 1 tsk bakpulver
- 3/4 tesked salt
- 100 gram margarin eller smör
- 4 ägg
- 3/4 kopp apelsinjuice
- 3/4 kopp lönnsirap
- 3 koppar riven morötter (cirka 600-700 gram)
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk kardemumma
- en nypa kryddnejlika
- 1-2 koppar pekannötter, hackade
Instruktioner
Steg 1
För att börja göra morotkaka måste du hugga morötterna. Om du har en matberedare kommer detta att göras mycket snabbt. Skala morötterna och trimma ändarna och hugga dem sedan i en matberedare eller riv för hand.
Steg 2
Kombinera torra ingredienser och gnugga i smör. Tillsätt mjöl, socker, salt, bakpulver och kryddor i en stor skål. Skär kallt smör / margarin i kuber och krossa. Du kan använda en gaffel eller en kakskärare - vad du än har till hands. Du måste blanda allt tills det blir en kornig konsistens, annars fungerar inte morotkakan, som receptet beskrivs här, inte bra.
Steg 3
Tillsätt ägg, apelsinjuice och lönnsirap i degen. Rör om tills alla ingredienser är mycket väl blandade.
Steg 4
Blanda den resulterande blandningen med morötterna - se till att alla ingredienser som utgör morotpajen fördelas jämnt.
Steg 5
När allt är klart, täck bakplåten med pergamentpapper och lägg degen ovanpå den. Sprid den jämnt och lägg i ugnen, baka vid 180 grader i 50-60 minuter.
Steg 6
När en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut torr är din enkla morotpaj klar. Låt det svalna i minst en halvtimme.
