Det verkar som om det är svårt att laga något från en grönsak som morötter. Faktum är att detta absolut inte är fallet. Dessutom kan du till och med göra underbara bullar från morötter som kommer att glädja även de som inte gillar det alls.
Det är nödvändigt
- - morötter - 2 st;
- - ägg - 1 bit;
- - smör - 60 g;
- - socker - 2-3 matskedar;
- - mjöl - 310 g;
- - torrjäst - 4 g;
- - vaniljssocker - 2 g;
- - salt - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Gör detta med morötter: tvätta dem noggrant, ta bort huden och hugga med ett rivjärn, helst med en fin.
Steg 2
Sikta mjöl ordentligt genom en sil. Placera på en arbetsyta i form av ett objektglas. Gör en depression längst upp och häll jästen i den.
Steg 3
Mal smöret i små bitar. Kombinera sedan med riven morötter och mjöl. Tillsätt vanilj och vanligt socker, samt salt där. Blanda allt väl och knåda sedan degen. Täck sedan över den med en handduk och lägg den på en varm plats i cirka 3 timmar. Detta är nödvändigt för att det ska stiga. Degen ska vara mycket öm.
Steg 4
Klyva av bitar av samma storlek från den färdiga degen och rulla dem så att du får kulor.
Steg 5
Doppa botten på degfigurerna som erhållits i vegetabilisk olja och lägg på ett bakplåt täckt med ett ark pergament. Täck som det är med en handduk och låt stå i 30 minuter.
Steg 6
Slå ägget ordentligt och smörj framtida bullar med det. Ta sedan en kniv och använd den för att göra tvärsnitt i degen. Garnera med vallmofrön eller sesamfrön om så önskas.
Steg 7
Förvärm ugnen till en temperatur av 200 grader och skicka bakplåten med degen in i den. Baka i 20-30 minuter. Morotbullar är redo!
