Hela din familj kommer att älska den här läckra potatissoppan som kan göras på bara några timmar. Hjärtat, välsmakande och viktigast av allt mycket hälsosamt.
Det är nödvändigt
- -2 medelstora potatisar
- -1 litet blomkålhuvud
- -1 och 1/2 koppar kycklingbuljong
- -1 och 1/2 koppar 1% skummjölk
- -salt och nymalt svartpeppar
- -1/2 kopp färsk gräddfil
- -10 msk riven cheddarost
- -skivade gröna lök
- -3 skivor bacon eller brisket
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen ordentligt under rinnande vatten och skala dem. För blomkål, separera knopparna från stammen och ta bort lövverket. Koka potatisen i en kastrull och mosa dem.
Steg 2
I en kastrull, koka blomkålsblomstrarna tills de är mjuka, töm vattnet. Kombinera potatismos och blomkål i en mixer. Slipa alla ingredienser ordentligt i några minuter. Överför allt tillbaka till potten.
Steg 3
Tillsätt kycklingbuljong, mjölk i en kastrull och lägg på låg värme. Simma allt i 15-30 minuter.
Steg 4
Överför den resulterande blandningen till bakpottar, strö med ost ovanpå och lägg i ugnen i 10 minuter vid 200 grader.
Steg 5
Strö över örter och tillsätt skivor bacon eller rökt bröst innan servering. Smaklig måltid!
