På våren saknas vitaminer mycket. Det finns många i tranbär, men många tycker inte om dem, eftersom de är sura. Försök att baka en doftande tårta med denna underbara bär, en välsmakande och hälsosam maträtt kommer att vara till nytta för hemlagat te.
Det är nödvändigt
- - 185 g smör;
- - 1 matsked apelsinskal;
- - 1,5 koppar brunt socker;
- - 1 glas torkade tranbär;
- - 1 kopp hackade nötter;
- - 1 glas mjölk
- - 1/3 kopp apelsinjuice
- - 3 ägg;
- - 3 glas självhöjande mjöl;
- - florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 grader. Olja en muffinsform lätt.
Steg 2
Smält smör i en stor kastrull på låg värme. Riv zest från apelsinen. Nötter (du kan använda pekannötter, valnötter eller pinjenötter), skala och hugga.
Steg 3
Tillsätt farinsocker, skal, torkade tranbär och hälften av nötterna till det smälta smöret. Koka blandningen lite och ta bort den från värmen.
Steg 4
Tillsätt mjölk, apelsinjuice, ägg och självhöjande mjöl. Knåda degen och lägg i den beredda skålen.
Steg 5
Strö återstående nötter och strösocker över degen. Lägg muffinsen i ugnen i 1 timme och 15 minuter. Du kan kontrollera maträttens beredskap med en tandpetare. Stick in den i kakan, om det finns någon obakad deg på den, håll skålen i ugnen några minuter till.
Steg 6
Stäng av ugnen och låt kakan ligga i den i ytterligare 5-10 minuter. Kyl sedan, strö över strösocker siktat genom en sikt och servera.
