"Gamberetti" är en italiensk pizza med bakade räkor och vitlökssmak. Denna aptitretare är perfekt för möten med vänner eller någon annan fest.
Det är nödvändigt
- - färdigjästdeg 500 g;
- - zucchini 1-2 st;
- - soltorkade tomater i 100 g olja;
- - skalade räkor 250 g;
- - vitlök 1 tand
- - konserverade tomater i sin egen juice, eller
- tomatpuré 200 g;
- - mozzarella 200 g;
- - pestosås 100 g;
- - basilikablad.
Instruktioner
Steg 1
Skär zucchini och mozzarella i tunna skivor. Soltorkade tomater - i bitar. Dela upp degen i fyra delar, rulla ut den tunt på en mjölad yta för att göra 4 platta kakor. Lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper.
Steg 2
Lägg konserverade tomater eller tomatpuré, skalad och malet vitlök på degen och baka i 10 minuter vid 220 ° C. Lägg zucchini, räkor och mozzarella ovanpå kakorna och baka i ytterligare 15 minuter.
Steg 3
Ta bort den färdiga gamberetti-pizza från ugnen. Lägg 2-3 teskedar pestosås på varje, strö över basilikablad.
