Hur Man Gör Couscous Med Nötkött Och Grönsaker

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Couscous Med Nötkött Och Grönsaker
Hur Man Gör Couscous Med Nötkött Och Grönsaker

Video: Hur Man Gör Couscous Med Nötkött Och Grönsaker

Video: Hur Man Gör Couscous Med Nötkött Och Grönsaker
Video: How to cook Couscous with meat and vegetables (The Algerian dish) 2024, Mars
Anonim

För att skämma bort dig själv och dina gäster med en traditionell afrikansk maträtt kan du laga det mjuka nötköttet med couscous och grönsaker. Denna hjärtliga och hälsosamma maträtt kommer att pryda alla bord.

Hur man gör couscous med nötkött och grönsaker
Hur man gör couscous med nötkött och grönsaker

Det är nödvändigt

• tomater - 3 st. • tomatjuice - 1 glas; • peppar - 1 st. • rovor, morötter, lök, paprika - 2 st.; • nötmassa - 1 kg; • 2 glas vatten; • 2 glas couscous; • Ax; • Konst. en sked smör; • varm kryddning för kött (efter eget tycke) - 1 msk. skeden; • vegetabilisk olja - några skedar; • zucchini - 1 st. • salt, svartpeppar

Instruktioner

Steg 1

Nötköttet tvättas, torkas och skärs i små bitar. Olja hälls i pannan, där nötköttet stekas tills det blir en vacker gyllene skorpa. Stekt kött överförs till en annan maträtt.

Steg 2

Löken skalas och finhackas. Skalet avlägsnas från tomaten, de skärs i kuber. Den heta peppar skärs i hälften, skalas av frön och skärs mycket fint.

Steg 3

Lägg lök i en kastrull med oljan kvar från köttet och stek i 10 minuter. Köttet returneras till pannan, tomater, 1 tesked salt, tomatjuice, en nypa svartpeppar, varm kryddor till kött tillsätts. Innehållet i pannan blandas försiktigt, täcks med lock och sjuda i cirka 30 minuter på låg värme.

Steg 4

Rovor, morötter, zucchini, paprika tvättas, skalas och tärnas. Maisen kokas, kornen skärs ur den.

Steg 5

Tillsätt morötter, paprika, rovor i pannan, blanda och koka under locket i cirka 20 minuter. Därefter tillsätt majs och zucchini, innehållet i pannan stuvas i ytterligare 15 minuter.

Steg 6

Tillsätt smör, salt efter smak och tillsätt couscous till kokande vatten (mängd enligt instruktionerna på couscousförpackningen). Kastrullen avlägsnas från värmen, couscousen infunderas i cirka 5 minuter.

Steg 7

Färdiglagad couscous kan blandas med kött och grönsaker, eller så kan du överleva på en maträtt och lägga kött och grönsaker på toppen. Den färdiga skålen kan serveras omedelbart. Om så önskas kan skålen dekoreras med en liten mängd grönska.

Rekommenderad: