Denna kalorifattiga sallad är ett fantastiskt och utsökt middagsalternativ. Skålen kan serveras som en uppfriskande sidrätter genom att laga den utan kyckling, men lägga till ett annat äpple för en rikare sallad.
Det är nödvändigt
- - 350 g färdigt kycklingkött;
- - 3 kvistar selleri;
- - 20 g gröna lök;
- - ett äpple;
- - ½ kopp hackade valnötter;
- - flera bitar salladsblad: "radicchio", "lollo rosso", grön sallad;
- - 2 rädisor;
- - 2 skivor svartbröd.
- För såsen:
- - 0,5 koppar fettfri majonnäs;
- - 0,5 koppar gräddfil
- - 2 msk. matskedar äppeljuice;
- - 2 msk. matskedar citronsaft.
Instruktioner
Steg 1
Hacka selleri kvistar, äpple och grön lök. Skär rädisan i skivor.
Steg 2
För såsen, kombinera majonnäs, gräddfil, äpple och citronsaft i en liten skål.
Steg 3
Skär den kokta kycklingen i bitar av lämplig storlek. Kombinera selleri, lök, äpple och nötter i en skål och lägg sedan till kycklingen där också. Häll den beredda såsen över blandningen och fördela jämnt över skålen.
Steg 4
Tvätta och torka salladsbladen och riva i stora bitar. Lägg i en stor skål eller på separata tallrikar. Sked kycklingblandningen över salladsbladen. Garnera med rädisskivor och servera med varma brödskivor.
