Hemlagat nötsmör är utan tvekan godare och hälsosammare än köpt i butiken!
Det är nödvändigt
- - 250 ml hasselnötter;
- - 125 ml florsocker
- - 6 msk. mjukt smör;
- - en nypa salt;
- - 3 tsk vanilj socker;
- - 65 ml kakaopulver.
Instruktioner
Steg 1
Stek nötterna i en torr stekpanna. Om du vill kan du ta bort huden från dem. För att göra detta, linda hasselnötterna i en våfflahandduk och gnugga kärnorna väl med den.
Steg 2
Överför de färdiga skalade hasselnötterna till en köksprocessor och mala i 3 minuter tills en mjuk oljeblandning erhålls.
Steg 3
Skicka pulveriserat socker, vaniljsocker, kakao, en nypa salt och 6 matskedar till köksprocessorn för nötter. mjukt smör. Mala allt tills det är jämnt. Prova pastan innan du lägger den i burken: du kan behöva tillsätta mer socker eller olja efter din smak. Förvara i en förseglad behållare i kylskåpet.
