I sig är ostkakorna goda, hjärtliga, hälsosamma - en idealisk lösning för frukost. Men du kan lite diversifiera den vanliga syrniki genom att lägga till gyllene persimmon till dem.
Det är nödvändigt
- - 200 g keso 9% fett;
- - en halv persimon;
- - 1 ägg
- - 2 handfull brödsmulor
- - 3 msk. matskedar vetemjöl;
- - 1 msk. en sked socker;
- - en nypa vaniljesocker;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Slå ett ägg i ostmassan, tillsätt socker, vanillin, du kan lägga till en liten nypa salt. Skala persimonen (du behöver inte skala den, men detta gör syrniki mer ömt), ta bort benet, skär massan i små kuber.
Steg 2
Tillsätt först några matskedar mjöl till ostmassan, sedan bitar persimon, blanda. Om du vill lägga till mjöl, lägg sedan till. Allt beror på persimonens saftighet och den valda kesoens fuktinnehåll. Konsistensen av degen för ostkakor påminner om tjock gräddfil.
Steg 3
Rulla en sked av den resulterande massan i brödsmulor, stek ostkakan i uppvärmd vegetabilisk olja. Så snart ostkakan med persimmon är brunad på ena sidan, vänd den, stek den på samma sätt på den andra.
Steg 4
Förbered ostekakor från all resulterande ostmassadeg. Lägg de färdiga ostkakorna på en tallrik. Det är bäst att servera dem varma, du kan hälla på toppen med kondenserad mjölk eller valfri söt sirap. Tillsammans med dem kan du servera färska persimonskivor på en tallrik. I sådan syrniki liknar persimmon aprikoser eller nektariner.
