Sill är en användbar och prisvärd produkt. Den är rik på aminosyror och fettsyror som är viktiga för människokroppen. Dessa ämnen förhindrar utvecklingen av åderförkalkning och kan sänka kolesterolet i blodet.
Det är nödvändigt
-
- Sallad "God sill":
- sill - 1st;
- lök - 1st;
- äpple - 1st;
- tomat - 1st;
- potatis - 1st;
- gröna.
- Tysk sallad:
- sill - 1st;
- potatis - 2 st;
- äpple - 1st;
- rödbetor - 1st;
- inlagda gurkor - 2 st.
- Sallad "Under en päls":
- sill - 2 st;
- rödbetor - 1st;
- potatis - 2 st;
- ägg - 2 st;
- morötter - 1st;
- lök - 1 st.
- Svamp med sill sallad
- inlagda svampar - 100 g;
- sill - 1st;
- äpple - 1st;
- inlagda gurkor - 2 st;
- morötter - 1st;
- lök - 1st;
- ägg - 2 st.
- Surkålsallad
- sill - 1st;
- surkål - 100 g;
- ägg - 1st;
- vegetabilisk olja;
- lök.
Instruktioner
Steg 1
Sallad "God sill" Skala sillen från huden, ta bort inälvorna och benen. Skär filén i kuber. Koka potatisen och kyl. Skala sedan och hugga fint.
Steg 2
Skär lökarna i halva ringar och täck med utspädd ättika. Tappa av vätskan efter en timme. Skär äpplet och tomaten i kuber. Kombinera alla salladsingredienser i en separat skål. Krydda skålen med majonnäs eller gräddfil och senap. Garnera salladen med färska örter.
Steg 3
Tysk sallad Koka betor och potatis, sval och skala. Slakt sill och skär filéerna i små bitar. Skär inlagda gurkor, äpple och kokta grönsaker i kuber.
Steg 4
Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs. Placera ett glas mitt på en platt tallrik. Lägg salladen runt den. Strö med hackade rödbetor ovanpå och ta bort glaset.
Steg 5
Sallad "Under en päls" Skal sill från inälvorna, ta bort åsen och små ben. Skär fiskfiléen i kuber. Koka grönsakerna tills de är ömma, kyl och skala. Riv sedan på ett grovt rivjärn.
Steg 6
Skär lökarna i halva ringar, täck med ättika utspädd i varmt vatten. Tappa av vätskan efter en timme. Lägg ingredienserna i lager på en platt skål, täck var och en med majonnäs. Strö över riven betor på toppen. Garnera salladen med ägghalvor och färska örter.
Steg 7
Sallad "Svamp med sill" Ta bort inälvorna från fisken, skala av huden. Skär den resulterande filén i små bitar.
Steg 8
Skala äpplen. Koka äggen. Hacka lökarna. Skär pickles, äpplen och svamp i kuber. Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs. Garnera med inlagda svampar och en kvist med örter.
Steg 9
Surkålsallad Skär sillfilén i små bitar. Skala och hugga lökarna.
Steg 10
Koka kycklingägg, svalna och hugga fint. Kombinera salladsingredienserna och krydda med vegetabilisk olja. Krydda med salt och peppar efter smak. Dekorera skålen med kokta äggklyftor och färska örter.
