Choux påsk är en delikatess som många kommer att tycka om. Att laga påsk är väldigt enkelt, du behöver bara fylla på rätt ingredienser och fortsätt - laga påsksås!
Det är nödvändigt
- - fet keso - 500 gram;
- - smör, socker, flerfärgad kanderad frukt - 100 gram vardera;
- - två äggulor;
- - mjölk - 2, 5 glas;
- - hackade valnötter - 2 matskedar;
- - vaniljssocker - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Pressa ostmassan genom flera lager ostduk, gnugga genom en sil. Mosa äggulorna med socker tills de är vita, tillsätt mjölk.
Steg 2
Häll blandningen i en metallskål, lägg i ett vattenbad, koka upp, rör om ibland. Förvara i badet tills massan börjar tjockna. Ta bort från värmen, tillsätt smör, rör om tills det är jämnt. Tillsätt vaniljssocker, nötter, hackade kanderade frukter.
Steg 3
Mata in keso i några doser, rör om varje gång. Överför massan till ostduken vikta i två lager, lyft kanterna, bind dem med en snöre för att göra en påse.
Steg 4
Väg massan över natten, lägg den i en pasochny (du kan ta en annan form), lägg lasten ovanpå, placera den på en kall plats i fyra timmar. Ta bort ostduken - påsksåsen är klar!
