Hur man dekorerar ett festbord? Hur överrasker de mest sofistikerade gästerna? Dessutom, så att den beredda salladen är både god och tillfredsställande? Vi erbjuder att göra en vacker vit kunglig sallad. Dina gäster kommer definitivt inte att vara likgiltiga.
Salladen kommer att tilltala både musikälskare och de som helt enkelt vill äta utsökt.
Ingredienser:
- 500 g kyckling (helst bröst)
- 300 g svamp
- 2 färska gurkor
- 3-4 ägg
- 100 g ost
- 10 gropar oliver
- för dekoration en skiva röd fisk eller morötter och persilja
Koka kycklingen. Var noga med att ta bort skummet från buljongen under tillagningen. Salt, tillsätt pepparkorn och lagerblad. Då blir köttet doftande. Skär i små bitar efter kylning.
Stek svampen i vegetabilisk olja.
Koka ägg och tre på ett grovt rivjärn.
Gnugga gurkorna på ett grovt rivjärn.
Klipp av små bitar från osten för nycklar 9-10 st (som på bilden). Återstående ost är tre på ett fint rivjärn.
Salladsdekoration "White Royal"
Lägg salladen i lager. Smörj varje lager med majonnäs. Lägg först ut en stor rektangel - pianots bas. Vi använder 2/3 ingredienser.
Bottenlager - kokt kyckling
2: a lagret - stekt svamp
3 - riven färsk gurka
4 - riven kokt ägg
Nu lägger vi ut toppen av pianot, det här är hälften av vår rektangel i längd. Lägg ut skikten i samma sekvens från resterande 1/3 av ingredienserna.
Med en spatel kan du trimma sidorna för att göra pianoet vackrare. Vi täcker de utlagda lagren med majonnäs och strö jämnt med riven ost på alla sidor. Inklusive på platsen där nycklarna kommer att vara. Där kan du göra ostlagret lite tunnare.
Lägg ostbitarna i stället för nycklarna. Sätt halvor oliver istället för de svarta nycklarna. Det är tillrådligt att observera den verkliga växlingen av svarta tangenter 2-3.
Överst på pianot kan dekoreras med en salt fisk eller morotblomma och en persiljekvist.
Det rekommenderas att servera salladen på en mörk tallrik så att det vita pianot står i kontrast till den mörka bakgrunden.
