Fondant au chocolat är en utsökt fransk smält choklad efterrätt. Enligt vissa källor visar det sig att det visade sig hälla på grund av kockens misstag, som helt enkelt inte bakade kakan till slutet, så den serverades till gästerna med ett flytande centrum. Men den resursrika fransmannen kom snabbt ut - så här uppstod en ny efterrätt i det franska köket. Prova det också, för en delikatess tillagas på bara femton minuter!
Det är nödvändigt
- - mörk choklad - 100 gram;
- - smör - 50 gram;
- - två ägg;
- - mjöl, socker - 3 matskedar vardera;
- - kakao pulver.
Instruktioner
Steg 1
Smält chokladen tillsammans med smöret i ett vattenbad.
Steg 2
Vispa ägg och socker tillsammans. Tillsätt smält choklad till dem, rör om. Tillsätt mjöl, rör om.
Steg 3
Smörj formarna liberalt med smör, strö över kakaopulver (spara inte det!). Häll chokladen, lägg i en förvärmd ugn (200 grader), baka i exakt sju minuter.
Steg 4
Ta bort burkarna från ugnen, låt stå i cirka sju minuter, sedan hoppar chokladfondanterna lätt ur dem. Så vi fick en original fransk efterrätt med ett mjukt degskal och en varm flytande chokladfyllning. Smaklig måltid!
