Om du är en strikt vegetarian, är det inte alls nödvändigt att förneka dig själv en utsökt godis. Tjock krämig äggnog utan tillsatt socker kan tillagas på bara några minuter.
Det är nödvändigt
- 3/4 - 1 kopp råa cashewnötter
- -2 glas färskvatten
- -100 ml halvfet kokosmjölk
- -1 tsk vanilj extrakt
- -3 msk. kryddad rom (valfritt)
- -1/2 tsk kosher salt
- -1 tsk nyriven muskot
- -1/4 tsk xantangummi (valfritt)
Instruktioner
Steg 1
Lägg cashewnötterna i en medium skål. Skåll med fullt kokande vatten och låt det suga i 30 minuter. När tiden har gått, sila, töm och placera muttrarna i mixern. Tillsätt färskvatten och rör om i hög hastighet i 2 minuter.
Steg 2
Tillsätt resten av ingredienserna i mixern och blanda igen i hög hastighet tills den är jämn.
Steg 3
Häll mogulen från mixern i serveringsskålen. Kyl om så önskas. Du måste dricka mogulen inom 2-3 dagar, annars försämras den.
Steg 4
Strö muskot på toppen före servering.
