Fläsk stuvad i öl visar sig vara ovanligt mjuk och rikt smaklig. Det är inte för ingenting som män älskar denna maträtt så mycket.
Det är nödvändigt
300 gram fläskmassa, 3-4 matskedar vegetabilisk olja, 2 koppar öl, 1 morot, 1 lök, 1 tesked mjöl, 0,5 koppar köttbuljong, 1 lagerblad, 3 pepparkorn, dill och persilja, saltsmak
Instruktioner
Steg 1
Skölj fläskköttet med kallt vatten, torka med en servett och skär i portioner.
Steg 2
Slå varje bit fläsk lätt med en hammare, salt och bröd i mjöl.
Steg 3
Stek fläskköttet i vegetabilisk olja tills det är skarpt. Hacka morötterna och lökarna och spara lätt.
Steg 4
Lägg fläsk, sauterade morötter med lök, lagerblad, peppar i en kastrull. Häll med buljong och öl, låt sjuda tills köttet är ömt.
Steg 5
Hacka gröna, lägg i köttet och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Smaklig måltid!
