Receptet på denna maträtt använder en minimal mängd produkter. Men på grund av detta förlorar inte maträtten sina fördelar. Fläskmage och bräserad kål är en välkänd kombination där inget annat distraherar från smaken av huvudingredienserna. Denna maträtt kommer att uppskattas av älskare av klassisk mat.
Det är nödvändigt
- - fläskbryst 500 g;
- - fläsk för buljong 200 g;
- - buljong 500 g;
- - lök 1 st;
- - färsk kål 800 g;
- - tomatpuré 1 msk;
- - vinäger 9%;
- - ister 20 g;
- - salt;
- - kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Koka fläskbuljong.
Steg 2
Skär färsk kål i tunna skivor och häll över med vinäger. Lägg ister i en stekpanna, lägg kål och häll i köttbuljong. Simma på låg värme tills kålen blir lite mjuk.
Steg 3
Skär fläskköttet i bitar, tillsätt salt och kryddor. Stek kort.
Steg 4
Hacka lökarna, gryta i olja, lägg i tomatpastan och låt den koka.
Steg 5
Kombinera kött och lök. Placera på låg värme i 20 minuter.
Steg 6
Häll stuvad kål i pannan, blanda väl med köttet, tillsätt kryddor om det behövs och låt sjuda tills det är ömt.
