Det finns många variationer på hur man lagar kålgryta. Beroende på vad du föredrar kan du använda valfritt kött, lägga till zucchini, potatis eller ersätta färsk kål med surkål. Enligt detta recept visar sig maträtten vara lätt - eftersom färska produkter används.
Det är nödvändigt
- - 500 g fläsk
- - 1 kg färsk kål
- - 500 g tomater
- - 200 g morötter
- - 200 g lök
- - salt och peppar efter smak
- - vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Tvätta alla grönsaker. Skala lök, morötter. Hacka löken fint och raspa morötterna. Skär tomaterna i små kuber och finhacka kålen. Om du har en speciell kålkniv blir det lättare att skära kålen. Skär köttet i små kuber.
Steg 2
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och stek löken tills den är gyllenbrun. Du måste steka på låg värme så att inget brinner. Tillsätt rivna morötter i löken och stek lite mer. Tillsätt köttet och stek tills det är lätt guldbrunt. Tillsätt kål, salt och peppar.
Steg 3
När kålen är mjuk, tillsätt tomaterna och låt sjuda i ytterligare 15 minuter. Ta sedan bort från värmen. Skålen är klar.
