"Cherry under the Snow" -kakan kommer att tilltala finsmakare av sandbärkakor och gräddfil. Den kan kallas "Surprise" -kaka, i det sammanhang som den liknar en bikaka. Och smaken kommer glatt överraska dig! Kombinationen av gräddfil - söt och öm med sura körsbär - kommer att uppskattas av både vuxna smakprov och lite noga.
Det är nödvändigt
- För provet:
- 200 gram gräddfil
- 200 gram smör
- 3 koppar mjöl
- 2 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- vanillin
- För grädden:
- 500 gram gräddfil
- 120 gram pulveriserat socker
- För fyllning:
- 500 gram körsbär
- Blandare, bakform.
Instruktioner
Steg 1
Degprodukter ska ha rumstemperatur. Rör om smör, gräddfil, släckt läsk, socker, mjöl. Knåda degen väl med händerna. Det visar sig vara väldigt mjukt och elastiskt. Täck degen med folie och skicka den till kylen i två timmar.
Steg 2
Låt oss ta hand om fyllningen. För fyllningen kan du ta färska körsbär eller frysta. Groparna ska tas bort från körsbären. Om körsbären är frusna, avfrosta och ta bort överflödig juice.
Steg 3
Vi delar upp degen i små bollar och tar dem ur kylskåpet efter behov under arbetet. Rulla varje boll till ett band, lägg ett körsbär i mitten, strö över socker. Stäng kanterna försiktigt.
Steg 4
Lägg det resulterande ämnet i form i en cirkel och fyll hela botten. Du måste baka kakan i ugnen vid 180 ° i cirka 25 minuter.
Steg 5
Vi gör detsamma med resten av testet. Ganska ovanliga kakor erhålls.
Steg 6
Låt oss förbereda gräddfil. Vispa gräddfil med pulveriserat socker med en mixer tills det är fluffigt.
Steg 7
Smörj varje tårta med gräddfil, häll rikligt över kakan. Låt det brygga i en halvtimme och lägg det i kylen.
Steg 8
Du kan dekorera kakan efter eget tycke, till exempel strö över riven choklad och kokosnöt. Eller så kan du dekorera med färska bär och nötter eller chokladglasyrfigurer. Kalla din fantasi till hjälp, och alla kommer att beundra din skapelse.
