Cake "Gems in the Snow" - ett av de bästa alternativen för dem som följer deras figur. Efterrätten visar sig vara kost, otroligt god och lätt. Denna delikatess är perfekt för nyårsbordet.
Tårta "ädelstenar i snön"
Använd följande för att göra denna läckra efterrätt:
För en kexbas:
- 4 kycklingägg
- 140 g mjöl;
- 1 msk. strösocker.
För gelé:
- 600 g färsk gräddfil (medelfettinnehåll 20%);
- 40 g gelatin;
- 1, 5 Art. strösocker;
- några färska bär enligt din smak;
- ananas och kiwi efter smak.
Förbered en delikat kexbas. Dela äggen i vita och äggulor. Slå de vita med socker i en kastrull, tillsätt sedan det siktade mjölet och äggulorna där, slå allt igen. Ta en bakform (ca 20 cm i diameter), smörj den med olja och lägg den resulterande kexbotten där.
Förvärm ugnen till 190 ° C, baka skorpan till basen i cirka 12 minuter. Ta sedan ut den färdiga kakan, svalna lite och rikta in den försiktigt (skär av toppen).
Gör gelé. Blöt gelatin i varmt vatten (häll 130 ml vatten). Placera blandningen på låg värme och koka den. Tillsätt gelémassan i gräddfil, som först måste slås med strösocker.
Tvätta bär och frukter, skär dem i små kilar och lägg i gräddfil. Häll försiktigt den resulterande blandningen i kexkakan och skicka kakan till kylen i 3 timmar tills den härdar helt.
Tårta "Gems in the Snow" med färgglad gelé
För att göra en tårta behöver du produkter:
- 3 påsar med förpackad fruktgelé
- 80 g smör;
- 530 g färsk gräddfil (medelinnehåll 20%);
- 140 g kakor
- 25 g gelatin;
- 1 kopp socker
- 130 g keso.
Förbered flerfärgad gelé från påsar, den kommer att fungera som en dekoration (pärlor i snön). Gör gelén enligt anvisningarna på förpackningen. Låt det härda och skär i små kilar.
Använd en mixer för att mala kakorna, lägg de resulterande smulorna i en liten tallrik. Tillsätt smält smör där, rör om. Överför allt till botten av delad form i en enda tårta. Förvärm ugnen till 190 ° C, baka kakan i cirka 12-13 minuter.
Häll gelatin med varmt vatten, låt det svälla, låt det stå i 13 minuter. Skicka sedan till kaminen, värm gelatinet tills det löser sig.
Vispa gräddfil och strösocker i en separat skål. Tillsätt gelatin och riven keso till den resulterande massan. Rör om allt. Häll gelémassan ovanpå kexskorpan, häll "ädelstenarna" i form av flerfärgade geléskivor. Placera efterrätten i kylen i 3 timmar tills den härdar helt.
