Nyårsbordet är fylld med ett överflöd av rätter. En av de mest populära är alla typer av kalla snacks: kött, grönsaker, fisk. Rödbetarrätter har länge vunnit festbord. De är friska, välsmakande och lätta att förbereda.
För ett mellanmål måste du koka betorna - det här är kanske den längsta tillagningstiden.
även de små finsmakarna kommer att uppskatta det. För deras beredning tar vi: kokt rödbetor, kokt ägg, hård ost, lätt saltad sill, salt. Ost, riv betor fint i lika delar. Blanda noggrant, tillsätt det hackade ägget, salt efter smak. Ta bort sillbenen och skär i små kuber. Vi gör en tårta av rödbetsblandningen i handflatan. Lägg lite sill i mitten, rulla en boll och fyll i kylen.
tar mer tid, men kommer att glädja dig med den ovanliga smaken. För matlagning, ta: 1 potatis, 1 lök, 1 ägg, ett par matskedar mjöl, salt, svartpeppar efter smak.
Mal potatis och lök med en mixer eller i en köttkvarn, tillsätt ett ägg, salt, peppar, mjöl. Degen görs som för pannkakor. Vi värmer våffeljärnet och bakar potatisvåfflorna, från vilka vi rullar upp påsarna. När påsarna är svala fyller du dem med fyllning.
Blanda för att fylla: kokta rödbetor, tärnad, lätt saltad sill, hackat kokt ägg och majonnäs. Servera bullarna direkt så att potatisvåfflorna blir krispiga.
Dessa rätter liknar smaken av allas favoritsallad "Sill under päls", men i en mer originell presentation. Och betbollar är ett alternativ utan majonnäs som kommer att glädja alla.
