Multikokaren är en utmärkt enhet utformad för att göra livet enklare för hemmafruar. Ägarna till denna teknik behöver inte stå vid kaminen och ständigt rör om skålen så att den inte brinner. Du kan helt enkelt ställa in önskat läge och multikokaren och tillagningen kommer att vara under kontroll. Men idag vill jag inte prata om fördelarna med den här enheten, utan om vad du kan piska upp i den.
Så om du är en lycklig ägare till en modern enhet men inte vet vad du ska laga snabbt i en multikokare kommer recepten nedan att intressera dig.
Recept ett - dumplings bakat med ost
Dumplings är förmodligen den produkt som varje hemmafru har, för alla fall. De kan stekas, kokas, bakas i ugnen, eller så kan du göra en utsökt maträtt i en långsam spis. För detta behöver du:
- dumplings;
- gräddfil - 4 msk. l.;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- hård ost - 80 g;
- kokt vatten - 125 ml;
- salt, peppar och kryddor efter din smak.
Häll vegetabilisk olja i en skål med flera kokare. Sprid klimpar längs botten, det rekommenderas i ett lager. I en djup skål kombinerar du gräddfil och vatten för att bilda en homogen massa. Lägg till dina favoritörter och kryddor i blandningen. Häll klimparna med den resulterande såsen, stäng locket på multikokaren och ställ in "Bakning" -läget i 20 minuter. När 3-5 minuter återstår innan ljudsignalen öppnar du enheten och ströer klimparna med ost, riven på ett fint rivjärn. Stäng locket, koka tills du hör ett pip.
Dessa produkter räcker för en fullständig måltid för två vuxna. Dumplingsna kommer att smaka mycket ömma, men samtidigt krispiga. I framtiden kan du experimentera med såser och ersätta till exempel gräddfil med tomatpuré.
Det andra receptet - soppa med tomater i en långsam spis
För att förbereda den första kursen behöver du:
- kött - 250-300 g (det rekommenderas att ta inte särskilt fet fläsk);
- potatis - 4 medelstora knölar;
- 2 morötter och lök
- tomatpuré - 4 msk. l.;
- ett halvt multi-glas tunn vermicelli;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- vatten - 1 l;
- salt och kryddor efter smak.
Skölj köttet noggrant, hugga det i små bitar och lägg det i en matskål. Skicka skalade och hackade grönsaker dit: lök, morötter. Ställ in "Bake" -läget i 15 minuter. Under denna tid skalar du potatisen, hugger dem i små kuber. Efter pipet skickar du de beredda potatisarna till multikokaren. Häll i vatten. Ställ in läget "Ångkokning" i 25 minuter. 8-10 minuter före ljudsignalen, tillsätt nudlar, vitlök som passeras genom en press och tomatpuré i soppan, blanda allt och salt. Efter avslutat läge är soppan klar.
