Detta är en utsökt chokladkaka för söta älskare med ett enkelt recept. Datum och jordnötter läggs till glasyren av denna kaka, på grund av vilken den har en ovanlig smak.
Det är nödvändigt
- - 1 glas mjöl
- - ½ tsk bakpulver
- - 1 tesked salt
- - 1 kopp socker
- - 100 g mjukt smör
- - 2 teskedar vaniljessens
- - 1 glas varmt vatten
- - 1 kopp mjölk
- - 2 ägg
- - ¾ kopp kakaopulver
- - Mjölkchokladkaka
- För glasyr:
- - 3 matskedar grädde
- - 1 tesked smör
- - 3 datum
- - 2 msk osaltade rostade jordnötter
- - ½ kopp hackade mandlar
- - 2 teskedar riven apelsinskal
Instruktioner
Steg 1
Blanda först det mjukade smöret, natron och saltet noggrant i en stor skål.
Steg 2
Smält mjölkchoklad genom att rör om långsamt på medelhög värme i en kastrull. Ta bort den smälta chokladen från värmen och kombinera i en kastrull med blandningen från steg 1.
Steg 3
Tillsätt mjöl, socker och kakao där. Använd en mixer för att slå lite. Tillsätt ägg, mjölk och vaniljessens och slå i ca 2 minuter. Tillsätt varmt vatten genom att hälla det försiktigt i en skål.
Steg 4
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja innan du häller degen i den. Lägg degen i en förvärmd ugn i 30-35 minuter. Kontrollera beredskapen med en matchning. Lägg den färdiga kakan åt sidan för att svalna.
Steg 5
För frostning, kombinera grädde, smör, hackade dadlar och jordnötter i en mixer och vispa tills en tjock och jämn blandning erhålls.
Steg 6
När kakan har svalnat måste du skär den försiktigt i längden i tre kakor.
Steg 7
Applicera sedan en generös dos av frost på varje skorpa och strö över mandel och apelsinskal. Låt kakan suga lite.
Steg 8
Skär den färdiga kakan i bitar och servera, garnera med en sked vispad grädde.
