Delikata pannkakor i vatten kan beredas med vilken fyllning som helst, söt eller salt. Du kan helt enkelt doppa dem i sylt eller honung, gräddfil eller yoghurt. Att göra pannkakor är lika enkelt som att beskjuta päron, de förtjänar att vara på ditt bord.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - vatten - 600 ml;
- - mjöl - 250 g;
- - ägg - 3 st.;
- - salt - ½ tsk;
- - läsk - ½ tsk;
- - socker - 2 msk. l.;
- - olivolja eller vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- - citronsyra - ½ tsk;
- - stärkelse - 60 g.
- Att smörja pannan:
- - ister - 50 g.
Instruktioner
Steg 1
Kör tre ägg i en skål, tillsätt socker, slå med en mixer tills det är fluffigt: tillsätt 500 ml vatten, blanda olivoljan väl.
Steg 2
Blanda i en annan behållare 100 ml vatten med citronsyra.
Steg 3
Blanda mjöl, stärkelse, salt, läsk separat i en skål. Tillsätt mjölblandning till flytande ingredienser.
Steg 4
Knåda degen utan klumpar med en mixer. Låt degen stå i ca 20 minuter och tillsätt sedan vatten med upplöst citronsyra, vispa med en mixer i ytterligare 5 minuter.
Steg 5
Smörj pannan med ister. Var inte orolig, bacon kommer inte att påverka pannkakornas smak på något sätt, de kommer inte att vara feta, men mycket välsmakande.
Steg 6
Baka pannkakor på båda sidor tills de är brunade. Lägg de färdiga pannkakorna på en skål och servera.
Smaklig måltid!
