Pannkakor med lök visar sig vara mycket ömma och ovanliga i smak. Receptet är ganska enkelt att förbereda och kräver inte betydande kostnader. Du kan använda alla kryddor som ytterligare ingredienser. Prova dessa pannkakor så har du alltid ett rejält mellanmål på ditt bord.
Det är nödvändigt
- –Vetemjöl (370 g);
- –Rent vatten (2, 5 glas);
- –Socker och salt efter smak;
- - snabbjäst (15 g);
- –Paprika efter smak;
- - vegetabilisk olja (25 g);
- - lök (40 g).
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen för framtida pannkakor. Ta en djup behållare, tillsätt varmt vatten där du gradvis bör lösa upp jästen. Lägg lite socker i jästvattnet och blanda väl. En liten mängd skum bör bildas på blandningens yta. Tillsätt mjöl gradvis, kom ihåg att rör om så att inga klumpar bildas. Krydda med salt efter smak. Låt degen infunderas ett tag på en varm plats.
Steg 2
Medan degen smälter, ta en lök, skala och hugga i små kuber. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna, överför löken. För älskare av kryddiga rätter kan du lägga till riven vitlök. Salta sedan löken och krydda med paprika. Koka löken tills den är mjuk, ca 4-6 minuter, lägg sedan lökblandningen i en separat kopp och vänta tills den svalnat helt.
Steg 3
Tillsätt stekt lök försiktigt i den färdiga degen och blanda noga tills den är jämn. Låt degen sitta igen i ca 5-7 minuter.
Steg 4
Häll ett par skedar deg i en förvärmd panna, fördela jämnt och baka på varje sida tills den är gyllenbrun. Lägg de färdiga pannkakorna ovanpå varandra på en platt tallrik.
