Ananasmuffins är mjuka kakor med en utsökt arom och sur smak. Den perfekta lösa strukturen och kakans saftighet gör den rikare och mer smakrik.
Det är nödvändigt
- - 300 g färsk ananas
- - 2 msk. mjöl
- - 150 g smör
- - 2 ägg
- - 1 msk. Sahara
- - 1 tsk bakpulver
- - vispgrädde
Instruktioner
Steg 1
Det tar inte mycket ansträngningar att göra ananasmuffins. Ta först en ananas, skär den i stora bitar och strö dem med lite socker i 10 minuter, så ananassen blir saftig och kakan blir mer saftig. När ananassen är juicerad, lägg den tillsammans med saften i en mixer och hugga den i puré. Glöm inte att lämna lite ananas för garnering.
Steg 2
Mjuk smöret genom att placera det på en varm plats i 15-20 minuter.
Steg 3
Slå 2 ägg och socker i en skål tills det är helt upplöst. Du bör ha en ganska frodig vit massa.
Steg 4
Blanda ihop ägg-sockerblandningen, smör och ananas med juice, vispa allt ordentligt. Fortsätt att slå, tillsätt långsamt mjöl och bakpulver.
Steg 5
Förvärm ugnen till 200 grader, smör formarna med smör. Lägg muffinsmeten i varje form så att den bara fyller hälften av formen. Lägg muffinsna i ugnen och grädda tills de är gyllenbruna.
Steg 6
Täck varje färdig muffin med vispad grädde och toppa med ananasskivor. Cupcakesna är klara.
