Det visar sig att torsk och bönor går bra, du behöver bara förbereda rätten ordentligt. I allmänhet visar sig torskrecept alltid vara mycket ömma, som i detta fall.
Det är nödvändigt
- -0,5 kg torsk
- -Ett glas bönor
- -2 msk. l. Smör
- -4 msk. l. solrosolja
- -2 lök
- -2 vitlöksklyftor
- -salt
- -peppar
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg bönorna i 6 timmar och töm sedan vattnet. Under blötläggningen ska vattnet bytas 1-2 gånger. Förbered 2 små kokkärl. Häll vatten i dem. Salta vattnet. Koka bönorna i en kastrull i cirka 1 timme, förutsatt att de har blötläggts i förväg. Dessutom måste du tillsätta vatten under tillagningen. Beredskapen kan kontrolleras genom att knåda den, om den krossas är den redo. Koka torskfiléerna i en annan kastrull.
Steg 2
Kyl torsken och skär den i små bitar.
Steg 3
Hacka löken fint, krossa vitlök med en kniv, 2 msk. l. Mosa bönorna.
Steg 4
Förvärm en stekpanna, tillsätt smör och solrosolja där. Stek lök, vitlök och bönor från steg 2 i en stekpanna. Löken ska få en gyllene färg.
Steg 5
Tillsätt fisk och bönor i pannan med resten av ingredienserna, krydda med peppar och salt. Koka ytterligare 15 minuter på medium värme.
