Anis kex är läckra, smakrika och lätta att laga med grundläggande ingredienser. Det visar sig vara smuligt med en fantastisk arom och kommer att tilltala alla anisälskare.
Det är nödvändigt
- - 6 äggulor
- - en fjärdedel kopp strösocker
- - 100 g smör
- - 2 teskedar anisfrön
- - 250 ml tung grädde
- - 450 g mjöl
- - 1 tsk bakpulver
- - strösocker för strö
Instruktioner
Steg 1
Börja med en stor skål och vispa. Vispa smöret och granulatet tills det är fluffigt. Tillsätt sedan äggulor till denna massa gradvis under omrörning.
Steg 2
Tillsätt sedan anisfrön och blanda ordentligt. Tillsätt nu den tunga grädden och i slutet tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Degen ska vara fast och slät.
Steg 3
Forma sedan degen i två "stockar" med en diameter på 4 cm. Vik in dem i plastfolie och kyl i 1 timme. Under tiden förbereda ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Förvärm ugnen till 180 C.
Steg 4
Skär sedan degen i 1 cm tjocka skivor. Doppa varje skiva i strösocker och lägg på ett bakplåt.
Steg 5
Aniskakor ska bakas i ugnen i 12-14 minuter. Det borde förbli lätt. Låt sedan svalna vid rumstemperatur. Skynda dig inte för att ta bort de färdiga kakorna från bakplåten, eftersom de bör härda efter bakning.
Steg 6
Servera med te, mjölk eller varm choklad. Förvara dessa kakor i en förseglad behållare i flera dagar.
