Min födelsedag är alltid en ny tårta. Vissa människor tycker att det är en risk att laga mat för en så viktig fest enligt ett oprovet recept. Men det finns inget sätt utan risk! Och jag har aldrig ångrat det.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 2 koppar,
- - smör - 200 g (+100 g för grädde),
- - ägg - 2 st.,
- - bakpulver för deg - 1 dospåse,
- - socker - 100 g,
- - gräddfil (20%) - 1, 5 koppar,
- - svart choklad - 200 g,
- - vanillin efter smak
- - kakaopulver - 2 tsk
- - kokt kondenserad mjölk - 100 g.
- För mastik:
- - marshmallows - 100 g,
- - smör - 1 msk. l.,
- - gul matfärgning,
- - florsocker - 300 g,
- - dekorativt band för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Mal det mjukade smöret med socker tills det är vitt. Smält chokladen i ett vattenbad, svalna lite. Tillsätt de vispade äggen i smöret. Vispa, häll i gräddfil, tillsätt mjöl och bakpulver, vanillin och lägg i slutet smält (men inte hett!) Choklad.
Steg 2
Lägg degen i en försmord kakform och baka i ugnen vid 190 grader i ungefär en halvtimme. Skär den färdiga kakan i mitten och belägg med grädde (smör + kondenserad mjölk + kakaopulver).
Steg 3
Täcka också på toppen med grädde. Lägg marshmallows i en skål, tillsätt smöret och värm upp i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Tillsätt florsocker, matfärg och rör om tills blandningen ser ut som plasticine. Rulla ut, klipp ut kronbladen med en form och forma prästkragarna. Häll smält choklad i mitten av varje. Dekorera kakan med prästkragar. Fäst den med dekorativ tejp.
