Efter att äppelskörden i trädgården skördats blir frågan - hur man lagrar äpplen på vintern? Hur man faktiskt bevarar naturens gåvor längre, några enkla tips hjälper.
Först och främst måste du veta vilka sorter som kan lagras under lång tid och vilka som är bättre att använda snabbare. Det finns sådant som att hålla fruktens kvalitet, detta är förmågan att motstå långvarig lagring.
Lagringstemperaturen påverkar fruktens färg direkt. Om det är för högt kan detta leda till att frukterna blir gula, detta kommer att underlättas genom nedbrytning av klorofyll i cellerna. Vissa äppelsorter kan bli mörkare om lagringstemperaturen är cirka 0 grader.
Om gödselmedel användes när frukten odlades kan detta också påverka fruktens hållbarhet direkt.
Vid överdriven användning av kvävegödselmedel tappas fruktens densitet ganska snabbt och följaktligen minskar deras hållbarhet.
Om potashgödselmedel användes, men alltid i rätt proportioner, kommer detta att ha en positiv effekt på fruktens färg.
Med ett överskott av fosforgödsel blir frukterna grova.
Med brist på kalcium blir massan mörkare och dess glaskropp
Om det fanns en hög temperatur och överdriven fukt under fruktens mogningsperiod, kommer detta i hög grad att minska deras hållkvalitet. Under inga omständigheter ska du vattna äppelträd under mognadstiden.
Det är viktigt att ju mindre frukterna desto bättre lagras de. Mycket stora äppelfrukter av samma sort är sämre bevarade.
Vid lagring är det också värt att överväga åldern på trädet från vilket frukterna samlades in för lagring. Det noterades att frukt som skördats från ett ungt träd är sämre bevarad, vilket beror på de vanligaste sjukdomarna hos unga träd.
Frukt som har skördats från utsidan av trädets krona kommer att hålla längre eftersom de har fått mer solljus.
Hur du tar bort äpplen från trädet påverkar också deras förvaring på vintern. Rengöringen börjar med de nedre nivåerna av trädets krona, medan det är bättre att lägga händerna i tyghandskar. Du bör inte ta bort fostret med plötsliga rörelser, utan knäppa fast det med handen, lyft och rulla.
Således är det realistiskt att förvara äpplen på vintern om alla krav är uppfyllda - en lämplig sort väljs, ett förråd förbereds noggrant och frukten tas bort från träden enligt reglerna.
