En ljus och originalrätt "grönsakomelett" kommer att diversifiera frukosten och bli en lätt middag. På grund av dess färgstarka utseende kommer en sådan omelett inte bara att tillfredsställa hunger och förbättra humöret avsevärt.
Det är nödvändigt
- - 500 g potatis
- - 1 paprika
- - 70 g korv
- - 1 huvud rödlök
- - olivolja
- - 100 g gröna ärtor (frysta eller färska)
- - 6 ägg
- - malen svartpeppar
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisarna i lätt saltat vatten utan att skala. Skär korven i tunna skivor, lök och peppar i ringar.
Steg 2
Efter att potatisen har kokats, töm vattnet, skala dem och skär dem i små kuber. Kombinera alla ingredienser i en panna och tillsätt gröna ärtor. Stek grönsaker i 10 minuter på låg värme.
Steg 3
När grönsaksblandningen är klar, häll de vispade äggen i den och lägg den i ugnen i 15 minuter. Stek omeletten på båda sidor för en bättre matlagningsupplevelse.
Steg 4
På bordet kan en grönsakomelett serveras med örter eller en sidrätter med färska grönsaker. Varje typ av korv kan användas - skinka, rökt, kokt eller ersatt med kött.
