Sommaren är en aktiv tid för en mängd olika vinterförberedelser och konservering. Sommarbeboare får problem i sängarna och i köket. En rik skörd är både glädje och samtidigt uppgiften att placera allt och hur man får tid att bearbeta de skördade frukterna. Snabb konservering blir populär, vilket inte kräver långa tidsutgifter.
Efter att ha ätit tillräckligt med färska gurkor kan du börja salta dem. Du kan salta dina favorit lätt saltade gurkor utan vatten. Denna metod för saltning låter dig avsevärt spara tid och kräver ett minimum av manipulationer.
Så du behöver en ren plastpåse för saltning. Vi lägger in de tvättade gurkorna med spetsarna avskurna på båda sidor, häll salt med en msk. för 1 kg gurkor. Lägg körsbärsblad, vinbärsblad, pepparrotsblad eller rötter, några vitlöksklyftor, dillparaplyer där. Uppsättningen av kryddor kan variera beroende på tillgänglighet och smakpreferenser. Sedan knyter vi påsen och blandar innehållet ordentligt. Lägg därefter gurkorna i kylen. Under natten blir de väl saltade och på morgonen kan du redan njuta av de aromatiska och krispiga lätt saltade gurkorna. Smaklig måltid!
