Traditionella metoder för beredning av lätt saltade gurkor tar från 1 till 3 dagar. Tänk om du ville ha lätt saltade gurkor och det inte finns någon önskan att vänta på att beta dem i upp till tre dagar?
Det är nödvändigt
- - gurkor (små storlekar, helst sorter med finnar) - 1 kg
- - 1 msk salt
- - 3-4 vitlöksklyftor
- - dill
- - plastpåsar - 2 st.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta gurkorna väl och klippa av ändarna. Hacka vitlök och dill fint.
Steg 2
Lägg de tvättade och skurna gurkorna tillsammans med hackad vitlök och dill i en plastpåse. Häll 1 matsked salt där.
Steg 3
Knyt påsen och lägg den i en annan påse för bättre täthet. Knyt den andra påsen också. Skaka allt detta så att innehållet i påsen blandas väl.
Steg 4
Lägg förpackningen med innehållet i kylen. Ta bort och skaka då och då. Efter 6-8 timmar är lätt saltade gurkor färdiga.
