"Kirieshki" är ett välkänt varumärke som producerar kex med olika kryddor och smaker. För produktion av krutonger bakas bröd enligt ett speciellt recept. Därför är produkten krispig och aromatisk. Populariteten av "Kirieshek" har vuxit så mycket att de nu betyder krutonger i allmänhet.
Kiriesheksallader görs mycket snabbt. Förvara därför alltid en förpackning i kylskåpet vid oväntade gäster. Så, korvssallad med kirieshki tillagas på 10 minuter. Du behöver: 120 gram kokt korv, 150 gram majskonserver, 1 paket kirieshek, 2 kycklingägg, 160 gram krabba, 4 msk. olivmajonnäs, 0,5 tsk malet svartpeppar, 0,5 tsk. salt. Skär den kokta korven i kuber. Hårdkokta ägg, skala och hugga fint. Skär krabbpinnarna i skivor. Kombinera hackade ingredienser, kirieshki och majs. Tillsätt salt och peppar. Häll majonnäs över salladen och rör om. Använd riven äggula för att dekorera salladen.
Om du vill ha de krispiga krutongerna i din sallad, servera dem direkt efter tillagningen. Om salladen står ett tag sväller kirieshki i den under påverkan av gräddfil och majonnäs.
För att förbereda en ostsallad behöver du inte så många ingredienser: 90 gram krutonger, 125 gram hård ost, 2 vitlöksklyftor, 5 kvistar koriander, 3 kvistar persilja, 3 msk. gräddfil, 0,5 tsk. malen svartpeppar. Skär osten i små kuber. Riv vitlök och finhacka persilja och koriander. Kombinera vitlök, ost och kirieshki. För dressing, kombinera gräddfil och malet peppar. Häll förbandet över salladen och strö över finhackade örter på toppen.
För att förbereda en sallad med Kirieshki och Adyghe-ost behöver du: 1 paket kex, 300 gram Adyghe-ost, 2 kycklingägg, 2 stora morötter, 3 msk. majonnäs, 2 msk. gräddfil, 0,5 tsk. salt. Koka ägg och morötter. Riv Adyghe-osten och kokta morötter på ett grovt rivjärn. Skär äggen i kuber. Lägg ost, morötter, ägg och kirieshki i en stor skål. Tillsätt salt och blanda ordentligt. Krydda salladen med gräddfil och majonnäs och rör om igen.
Eftersom kirieshki själva är mycket salta behöver du inte lägga salt i salladen.
Om du är nöjd med kryddiga rätter, förbered salladen "tjurfäktning". För det behöver du: 80 gram smörgåsar med rödpeppar, 2 mogna tomater, 2 potatisar, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. gräddfil, 0,5 tsk. malt vitpeppar. Häll kokande vatten över tomaterna för att dra av dem. Skär sedan tomaterna i kuber. Koka potatisen i skalen, skala och hugga fint. Skär vitlök i skivor: de ska vara nästan genomskinliga. Kombinera krutonger, tomater, potatis och vitlök. Peppar, krydda salladen med gräddfil och blanda ordentligt.
Svamp passar bra med kirieshki. Så, för att förbereda en sallad med kantareller, behöver du: 90 gram svampsmakade kex, 190 gram kantareller, 60 gram solrosolja, 1 msk. citron juice. Skär kantarellerna i skivor och koka dem i saltat vatten. Tillagningstid: 25 minuter. Kombinera färdiga svampar med kirieshki. Strö salladen med citronsaft och torka därefter med solrosolja. Rör om salladen och servera.
Kirieshki kan göras hemma. För att göra detta, ta gammalt bröd och eventuell soppkrydda. Skär brödet i kuber och strö kryddan jämnt på toppen. Lägg kakorna på ett bakplåt och baka i ugnen i en halvtimme.
