Oväntade gäster anlände, och dessutom är de hungriga, och du har inget i ditt kylskåp förutom ett par burkar konserver? Inga problem! Om du känner till några snabba salladsrecept kan du enkelt komma ur situationen.
Svamp sallad med krutonger
Denna salta sallad kan tillagas på några minuter. Inlagda svampar kan användas istället för saltade svampar.
Ingredienser
- 200 g saltade svampar;
- 20 kuber vitt bröd eller rullar;
- 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- persilja
Förberedelse Finhacka svampen och krydda med olja. Skär brödet i kuber och stek dem lite i vegetabilisk olja (vi steker inte för mycket). Tillsätt krutonger i svampen, blanda, strö med finhackade örter.
Kväll Vladivostok sallad
Ingen vet varför denna sallad fick sitt namn. Förmodligen har det inget att göra med Vladivostok, men det gör det inte mindre gott.
Ingredienser
- 200-300 g skinka (eller balyk, skinka, brisket);
- 200 g syltade honungsvampar;
- 2-3 inlagda gurkor;
- majonnäs.
Förberedelse
Vi lägger svampen i ett durkslag och låter marinaden rinna av. Skär skinkan och gurkorna i remsor. Blanda de beredda produkterna och krydda med majonnäs.
Tomatkrabbsallad "ömhet"
Denna sallad har en luftig och delikat konsistens. För att den smälter bokstavligen i munnen ska alla ingredienser hackas så små som möjligt. Salladen konsumeras bäst med färskt bröd.
Ingredienser
- 300 g tomater;
- 200 g krabbpinnar;
- 300 g ost;
- 2 vitlöksklyftor;
- majonnäs
Förberedelse
Skär tomaterna i små kuber och lägg dem i en salladsskål. Detta blir det första lagret av vår sallad. Riv krabba pinnar. Lägg dem ovanpå tomaterna. Blanda majonnäs med riven vitlök och smörj ett lager krabbpinnar med den. Strö salladen med riven ost ovanpå. Denna sallad behöver inte vara flagnande; alla ingredienser kan enkelt blandas.
Piska upp sallad med kål och cervelat
Salladen tillagas på högst 15 minuter, medan den är mycket välsmakande och tillfredsställande.
Ingredienser
- 200 g rökt korv;
- 300 g kål (vitkål);
- 200 g färska gurkor;
- gröna;
- majonnäs
Förberedelse
Skär korven och gurkorna i remsor, hacka kålen, hacka gröna. Blanda ingredienserna och krydda dem med majonnäs. Om så önskas kan du lägga till gröna ärtor i salladen.
Krabbsallad med ananas
Och det här är en sallad för riktiga gourmeter. Söt och sur ananas och kryddig ost gör den särskilt salt, och det tar bara 5 minuter att laga mat!
Ingredienser
- 1 paket krabbpinnar;
- 1 burk ananas på burk;
- 200 g ost;
- majonnäs.
Förberedelse
Skär krabba pinnar i kuber, ananas i små skivor, riv ost. Blanda alla salladskomponenter och krydda med majonnäs. Du kan lägga till ett par kokta ägg.
