Italiensk sallad "Strachetti" serveras varm. Skålen kan användas som mellanmål eller som en komplett lätt middag. Den pikanta smaken kommer särskilt att tilltala fans av italiensk mat.
Det är nödvändigt
- - 150 g nötkött
- - olivolja
- - rucola
- - 50 g parmesanost
- - salt
- - malen svartpeppar
- - timjan
- - 1 vitlöksklyfta
- - balsamsås
- - 5 körsbärstomater
- - 1 chilipeppar
Instruktioner
Steg 1
Skär nötköttet i små kuber eller tunna remsor. Blanda noggrant med svartpeppar och salt. Tillsätt hackad vitlök. Låt blandningen marinera i 15-20 minuter.
Steg 2
Stek köttet i olivolja tills det är guldbrunt. Några minuter tills de är ömma, tillsätt halverade körsbärstomater och hackad chili till innehållet. Rör om alla ingredienser och fortsätt laga i några minuter.
Steg 3
Lägg den kokta köttblandningen på en tallrik, strö över riven parmesan och finhackad rucola ovanpå. Du kan krydda skålen med balsamsås.
