Det finns många recept på intressanta aptitretare. Vissa sallader är svåra att förbereda och kräver alltför komplexa och dyra ingredienser. Andra rätter har å andra sidan en enkel komposition men utmärkt smak.
En av de enklaste att förbereda, men välsmakande och original är en sallad med lax eller öring (någon röd fisk kommer att göra), som kallas "Juicy". För att förbereda det behöver du:
- lätt saltad röd fisk - 200 g;
- körsbärstomater - 200 g;
- färsk gurka - 2-3 st. medelstorlek;
- gröna: dill, persilja - ju mer, desto bättre;
- en halv citron;
- majonnäs för dressing.
Om du har alla ingredienser kan du börja förbereda den saltade fisksalladen. Det är bättre att forma skålen i en transparent skål så att alla ingredienser är synliga. Det kommer att se väldigt imponerande ut på bordet.
Så det första du ska göra är att skära den röda fisken. Gör skivorna fyrkantiga och tillräckligt stora för att fisken ska känna i salladen. Tvätta gurkorna, klipp av oätliga delar och hugga i små rutor. Tvätta körsbärstomaterna, ta bort stjälken och skär i 4 bitar. Blanda allt i en tallrik, tillsätt finhackade örter. Pressa saften från citronhalvan och krydda salladen, rör om för att täcka alla ingredienser. Nu kan du lägga till majonnäs och servera.
En sådan sallad med saltad fisk kommer att bli utsökt och fräsch. Grönsaker ger den nödvändig saftighet. Förresten, fisk och tomater kombineras mycket harmoniskt. Därför, om du vill, kan du inte lägga gurkor i aptitretaren och begränsa dig bara till tomater. Det rekommenderas att servera salladen med potatismos.
