Om du letar efter en vacker och välsmakande maträtt som inte bara är lämplig för en hemmamiddag utan också för ett festbord, var uppmärksam på salladen med röd fisk. En aptitretare, vars recept kommer att beskrivas nedan, kallas också sushisallad med röd fisk. Maträtten fick detta namn på grund av ingredienserna, som tillsammans mycket liknar smaken av sushi.
Det är nödvändigt
- - 200 g lätt saltad röd fisk (lax är perfekt);
- - avokado - 1 st.;
- - 3 kycklingägg
- - 1 medelstor tomat
- - 80 g ris
- - Fetaost - 80 g;
- - 1 tsk risvinäger;
- - 1 tsk wasabi;
- - 1 msk. l. citron juice;
- - en nypa cashewnötter
- - salt och kryddor efter smak
- -majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Att laga puffsallad med röd fisk börjar med kokande ris. Produkten måste kokas i saltat vatten enligt instruktionerna på förpackningen.
Steg 2
Tillsätt wasabi och vinäger till det färdiga riset, blanda ingredienserna ordentligt.
Steg 3
Ta skålen som du ska laga en puffsallad med röd fisk på. Lägg det första lagret av mellanmålet på en tallrik - ris smaksatt med wasabi och vinäger.
Steg 4
Det andra lagret blir röd fisk. Skär laxen i tunna remsor och täck riset helt med dem.
Steg 5
Strö ett lager rött fisk med citronsaft, borsta med majonnäs.
Steg 6
Koka äggen, kyla, ta bort skalet, separera äggulorna från det vita. Riv äggulorna på en fin rivare - detta blir det tredje salladsskiktet med röd fisk.
Steg 7
Tvätta tomaten, ta bort stjälken, skär grönsaken i kuber. Det rekommenderas att välja en köttig tomat, denna frukt ger mindre vatten. Sprid tomatbitarna över äggulorna - detta är det fjärde lagret.
Steg 8
Krydda tomaten med salt och peppar efter eget tycke. Smör grönsaken med majonnäs, men inte alltför rikligt, en puffsallad med röd fisk är redan mycket saftig och kaloririk, så överdriv det inte med såsen.
Steg 9
Gnugga ekorrarna på en fin strimlare - det här blir det femte lagret. Lägg till lite majonnäs på toppen.
Steg 10
Tvätta avokado, skala frukten, skär köttet i små bitar. Fördela avokado över proteinerna, tillsätt majonnäs - detta är det sjätte lagret av den röda fisksalladen.
Steg 11
Skär feta så liten som möjligt, lägg på toppen av avokadoen - detta är det sjunde lagret.
Steg 12
Och den sista handen. Ta cashewnötter och krossa dem så små som möjligt. Strö med den resulterande massan av feta - detta är det sjunde, sista lagret sallad med röd fisk.
Steg 13
Det rekommenderas att puffsalladen med röd fisk hålls i kylen i minst 2 timmar innan servering.
