Varje land förbereder moussaka med olika ingredienser. Huvudingrediensen i det bulgariska receptet på denna maträtt är en blandning av potatis och malet kött.
Det är nödvändigt
- - köttfärs 500 g;
- - olivolja 5 matskedar;
- - malda paprika 1 tsk;
- - zira 1 tsk;
- - potatis 4 st;
- - ägg 1 st;
- - yoghurt 200 g;
- - tomatsås 150 g;
- - en kvist timjan 3 st;
- - greener;
- - peppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Stek malet i olivolja. Krydda med paprika, kummin, salt och peppar. Skala, tvätta och tär potatisen. Tillsätt i malet kött och stek i 2-3 minuter.
Steg 2
Blanda tomatsås med hackad timjan, lägg till malet kött. Häll sedan vatten för att täcka malet och låt sjuda i 15 minuter.
Steg 3
Lägg allt i en ugnsform. Blanda yoghurt med ägg, häll i en form. Baka i 30 minuter vid 170 ° C. Garnera med örter vid servering.
