Förbered denna maträtt för en festlig middag och tack alla inbjudna gäster. Det visar sig vara en mycket välsmakande och öm fisk med en angenäm citron smak.
Det är nödvändigt
- - 800 g fiskfiléer (filéer av vilken fisk som helst kan användas);
- - 3 msk. l. mjöl;
- - 1 msk. varmt kokt vatten;
- - 1 msk. l. Smör;
- - 1 tsk 6% ättika;
- - 1 citron;
- - salt;
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
Mjöl måste stekas i en förvärmd panna med lite olja.
Steg 2
Tillsätt varmt vatten i en tunn ström, rör om hela tiden för att undvika att klumpa sig.
Steg 3
Tillsätt salt, vinäger och peppar.
Steg 4
Skär ¼ en del av citronen med skalet och lägg i såsen. Simma över låg värme i 1 minut. Stäng av värmen och sval.
Klipp ut rutor från folien i form av en fiskfilé.
Steg 5
Varje filé måste doppas i såsen, placeras i mitten av folien och täckas med en citronkil på toppen. Vik folien tätt med ett kuvert.
Steg 6
Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader och koka i en halvtimme. Du kan laga fiskfiléer i en dubbelpanna. För att göra detta behöver du bara doppa filén i såsen och placera i en dubbelpanna.
Steg 7
Servera fisk direkt i folie.
Steg 8
Du kan dekorera skålen med körsbärstomater och några kvistar rosmarin.
