Vi älskar alla att äta utsökt. Mat borde inte bara vara välsmakande utan också se vackert ut på tallriken. "Skal" pasta tillagad enligt vårt recept lämnar dig inte likgiltig.
För att göra 6 portioner behöver du:
- bearbetad ost 180 g
-et glas osmakad yoghurt
- en matsked citronsaft
- färsk eller torkad dill
- makaroner "skal" 250 g
- gröna ärtor, frysta - 300 g
konserverad lax utan vätska - 400 g
Sätt först en kruka med vatten på elden. Ingen eld, sätt på en elektrisk spis. Det viktigaste är att vattnet kokar. Det kommer inte att fungera på något annat sätt, dröm inte ens.
Om processen har börjat med kokande vatten bör du börja förbereda såsen. Det enklaste sättet är att använda en matberedare. Nästan varje hemmafru har det nu. Hur klarade människor sig utan en så praktisk sak tidigare? Snarar sinnet! Slå den bearbetade osten, yoghurten, citronsaften och en fjärdedel tesked malet peppar i en matberedare. Citronskal kan också läggas till om så önskas. Om osten låg i kylskåpet är det vettigt att värma upp det igen. Detta kan göras i mikrovågsugnen. Det tar bokstavligen en minut. Det viktigaste att komma ihåg är att du inte kan tina ost i folie.
Vattnet kokar förmodligen redan. Detta är tillståndet när det kokar och bubblar i en kastrull. Saltvatten kokar snabbare. Pasta kan hällas i kokande vatten och koka under omrörning. Processen är väldigt intressant och spännande. När vattnet kokar igen börjar skalen flyta i potten. Genom att röra med en sked kan du ställa in denna rörelse med en hastighet som du väljer. De får inte samlas i en hög och hålla ihop! Pasta kokas vanligtvis i 10 minuter, men det är bättre att läsa på förpackningen. Så det blir mer pålitligt.
Frysta ärtor kan tinas i förväg. Men du kan gå åt andra hållet. Häll bara ärtorna i ett durkslag. När pastan är kokt och sedan häller vattnet i ett durkslag med ärtor gör du två saker på en gång. Tappa av pastan och tina ärtorna!
Nu kommer den svåraste delen! Det är nödvändigt att blanda allt försiktigt. Det rekommenderas att inte mosa den konserverade laxen för mycket. Det borde finnas bitar kvar. Såsen bör också tillsättas gradvis. Maträttens utseende beror på hur du blandar allt. Dill kan tillsättas separat på varje platta. Även om du blandar den med såsen i en matberedare kommer det också att fungera bra.
Skålen är klar! Du kan själv bestämma hur du ska servera den, men du bör alltid bara äta nyberedd mat. Så det blir hälsosammare och smakligare.
Om du gillade maträtten kan du byta servering i morgon. Till exempel är pasta skild från fisk! Eller ta rör istället för skal. Det viktigaste är att sätta på din fantasi och försöka. Matlagning är inte bara lätt utan också utsökt!
