För älskare av chokladbakning blir tårta med "Nutella" en himmelsk glädje! Kexet för denna delikatess innehåller ett minimum av mjöl (det finns mer malda hasselnötter), om du vill kan du ersätta hasselnötterna med malda mandlar. Även om hasselnötter med grädde harmoniserar mycket bättre. Själva chokladmutterkakan är fuktig, så ingen ytterligare impregnering behövs.
Det är nödvändigt
- För ett kex behöver du:
- - inte stekta hasselnötter - 200 gram;
- - socker - 150 gram;
- - mjöl - 50 gram;
- - kakaopulver - 30 gram;
- - fyra stora ägg;
- - vaniljessens, bakpulver - 1 tesked vardera.
- För grädden:
- - smör - 300 gram;
- - Nutella eller liknande sprit med chokladnötter - 200 gram;
- - choklad 45-60% kakao - 200 gram.
- För mellanlager och dekoration:
- - en våffelkaka
- - stekta hasselnötter - 100 gram;
- - runda choklad - 12 stycken.
Instruktioner
Steg 1
Gör en kex, mala hasselnötterna med en kaffekvarn eller stavmixer. Slå ägg med vaniljessens och socker för att skapa en lätt, fluffig massa.
Steg 2
Tillsätt siktat mjöl med bakpulver och kakao, rör försiktigt, försök att skada mindre luftbubblor i äggmassan. Tillsätt malna hasselnötter, blanda.
Steg 3
Överför degen till en smord panna. Sätt i ugnen, baka i trettio minuter. Temperatur - 180 grader. Det rekommenderas inte att öppna ugnsluckan under bakning.
Steg 4
Förbered grädden. Bryt chokladen i bitar, lägg i ett vattenbad. Smält choklad, ta bort det från badet, låt svalna till rumstemperatur. Lägg mjukt smör, smält choklad och nutella i en mixerskål. Blanda tills det är jämnt och jämnt vid låg hastighet. Lägg grädden i kylen i tjugo minuter.
Steg 5
Skär det kylda kexet i två eller tre delar på längden. Lägg den första kakan på ett fat, borsta med grädde, strö över smulad våffla. Täck med ett andra tårtskikt, upprepa skiktet. Täck med den sista skorpan, belägg kakans topp och sidor med grädde. Trim kakans sidor med hackade rostade hasselnötter. Packa godiset. Låt kakan sitta i kylen i två timmar. Njut av ditt te!
