Kotletter är en av de mest populära rätterna i Ryssland och bortom. De kan vara en del av den dagliga menyn eller visas på en festlig fest. Med förbehåll för vissa regler för matlagning kommer kotletter att komplettera kostbordet och i kombination med olika sidrätter - bovete, ris, potatis - blir de en utmärkt lunch eller middag för hela familjen.
Det är nödvändigt
- - 700-800 gr köttfärs (du kan använda valfritt, beroende på smakpreferenser)
- - 2 små potatisar
- - 1 lök
- - 1 kycklingägg
- - salt
- - lite vatten eller mjölk
- - vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
Steg 1
Hacka löken fint och lägg i en skål med köttfärs. Tillsätt ägg och salt där.
Steg 2
Skala och riv potatiserna, lägg omedelbart i köttfärs och blanda ordentligt. Om malet kött är svårt att blanda kan du tillsätta lite vatten eller mjölk.
Steg 3
Forma patties och stek dem i en smord stekpanna på båda sidor.
