Denna tårta är inte så namngiven på grund av dess storlek. De kan mata en stor familj på en picknick. "Crumb" är det översta lagret av pajen. En variant av detta lager är som följer: du måste frysa den delen av degen, som är avsedd för att strö, och riv den sedan på ett grovt rivjärn över pajen, det blir väldigt roligt.
Det är nödvändigt
- - 2 ägg;
- - 1 kopp socker
- - 1 påse vaniljssocker
- - 180 g smör;
- - 2–2, 5 glas mjöl;
- - 1 tsk bakpulver;
- - 300 g vinbär (om det inte är säsongen för bär, är vinbärssylt också lämpligt);
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret.
Steg 2
Vispa ägg med socker, salt och vaniljsocker tills det är skumt. Det är bättre och snabbare att göra detta med en mixer och inte med en visp.
Steg 3
Blanda de vispade äggen med smält smör och rör om.
Steg 4
Tillsätt bakpulver, och nu, för att undvika klumpbildning, rör om hela tiden, börja lägga till mjöl. Det blir svårare och svårare att röra om.
Steg 5
Knåda degen väl.
Steg 6
Sprid 2/3 av den beredda degen med våta händer på ett bakplåt.
Steg 7
Skicka resten till frysen för att svalna.
Steg 8
Lägg vinbärarna krossade med en gaffel på degen (om vinbäret är för surt, tillsätt 2 matskedar socker i det, rör om).
Steg 9
Riv sedan degen från kylskåpet på ett grovt rivjärn över pajen och fördela den jämnt över vinbären.
Steg 10
Placera vinbärspajen i en förvärmd ugn och baka i 20-30 minuter.
